Pienet kinkku-paprika piirakat

Tänään tein pieniä kinkku-paprika piirakoita. Nopeuttaakseni valmistumista käytin valmistaikinaa. mutta hyviä näistä tuli, NAM.  Paistoin pikkupiirakat 24 kappaleen minimuffinssi vuoassa. Niistä tuli mukavan pieniä, parin haukkauksen suupaloja, sopivia pikkusuolaisia illanistujaisiin.

Pienet kinkku-paprika piirakat:

valmista suolaista piirakkataikinaa

Täyte:

kinkkua pieninä kuutioina

paprikaa pieninä kuutioina

kermaviili

1 kananmuna

suolaa

mustapippuria

paprikajauhetta

juustoraastetta

 Leikkaa taikina 24:ään samankokoiseen palaan ja muotoile taikina voidellun muffinssivuoan kuppeihin.

Laita piirakkapohjan päälle kinkku- ja paprikakuutioita.

Sekoita kermaviili ja muna, sekä mausteet keskenään ja laita seosta täytteiden päälle.

Pinnalle juustoraastetta.

Paista 200 asteessa n. 10-15 min.

Itse tehty Guacamole

Vapun kunniaksi tein maissilastujen dipiksi itse guacamolea. Niin paljon parempaa kuin ne kaupan valmiit tekeleet. Tässä ohje jos vaikka teidänkin tekee mieli kokeilla.

Guacamole:

2 avocadoa

1 sitruunan mehu

ruususuolaa

mustapippuria

pala punaista paprikaa silputtuna

½ sipuli pieneksi silputtuna

1 tuore chili silputtuna

(juoksevaa hunajaa)

Halkaise avokadot ja poista kuori sekä siemen.

Muusaa ne rikki haarukalla kulhossa, pieniä sattumia saa jäädä.

Lisää sitruunan mehu, pippuri, suola, silputtu sipuli, paprika ja chili.

Tarjoa esimerkiksi tacojen tai fajitaksien täytteenä, dippinä, tai vaikka leivän päällä.

Sitä sun tätä

Viimeiset kaksi viikkoa on mennyt sairastellessa, mutta nyt näyttää jo paremmalta. Rauhallisesti otan edelleen ja jatkossakin seurataan, että paraneminen etenee niinkuin pitääkin.

Viime viikonloppuna eli pääsiäisen aikoihin tytäreni toivoi saavansa herkkuaamupalaksi  Amerikkalaisia pannukakkuja. Täytin toiveen ja tein nämä tämän tutun ohjeen mukaan klik.

Koska sairastelu alkoi tympiä ja aikaa oli, niin seikkailin paljon netin ihmeellisessä maailmassa ja löysin sieltä kipinän muutokseen. Kirjoittelen siitä pikkuhiljaa tälläkin, katsotaan miten saan opittua uusia asioita. Ainakin ravinnon vaikutuksesta hyvinvointiin olen kiinnostunut entistä enemmän. Herkuttelija kun olen, niin olen yritänyt etsiä tapoja jotta voisin herkutella terveellisesti ja jotain jo löysinkin.

Kotiin hankittiin uusi monitoimityöläinen, Kenwood FPM250 monitoimikone, joka tekee vaikka mitä. Se viipaloi, raastaa, sekoittaa,  vatkaa, vaivaa, murskaa, hienontaa, rouhii, siinä on sitruspuserrin, yms.
Tätä laitetta olisikin tarkoitus hyödyntää tulevaisuudessa paljon, eihän sitä koristeeksi ole hankittu.

Tämä viikonloppu olisi vielä tarkoitus ottaa rauhallisesti, vaikka kodin tekemättömät työt häiritsevätkin. Harmi kun en omista poraa ja sen käyttäjää :)

Mukavaa viikonloppua ja nautitaan auringosta ja lämmöstä.

Chocolate chip cookies Susannan tapaan

Hiihtolomalla kävimme pyörähtämässä kotikonnuilla ja siellä sain herkutella näillä pikkuleivillä. Sain ohjeen mukaani ja luvan jakaa sen täällä. Heti tänään piti testata miltä nämä maistuvat itse tehtyinä. Hyviä ovat.

Chocolate Chip Cookies Susannan tapaan:

100 g tummaa suklaata sulatettuna

60 g voita

2 munaa

2 dl sokeria (fariini/ruoko/valkoinen)

2 dl vehnäjauhoja

1 1/2 dl kaurahiutaleita

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

100 g suklaata rouhittuna

(pinnalle pähkinöitä)

Sulata tumma suklaa ja lisää sulatuksen loppuvaiheessa mukaan voi.

Lisää sokeri hyvin sekoittaen.

Lisää munat yksitellen, kunnolla vatkaten.

Lisää joukkoon toiseen kulhoon mitatut ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. 

Viimeiseksi lisää rouhittu suklaa.

Tee kahden lusikan avulla pellille kekoja jättäen väliin tilaa leviämiseen.

Painele kekojen pintaan haluamiasi pähkinöitä.

Paista 175 asteessa 12-15 min.

Älä paista liikaa, ettei cookie kuivu liikaa, se saa jäädä sisältä hieman tahmeaksi.

Taikinasta tulee 12-18 pikkuleipää, riippuen siitä minkä kokoisia teet.

 

Kauralastut

Kauralastut

100 g margariinia

4 dl kaurahiutaleita

2 rkl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniliinisokeria

2 dl sokeria

2 munaa

Sulata margariini ja lisää muut aineet joukkoon. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Nosta taikinasta pellille pieniä nokareita, jätä reilusti väliä.

Paista 200 asteessa uunin ylätasossa n. 5 min.

Irrota leivinpaperista lastalla hieman jäähtyneenä.

Kevyt omenapiirakka

Tyttäreni kummisetä tuli auttamaan meitä porakoneen kanssa. Hyllyt saatiin seinälle ja nyt vain odotetaan hyllyjen käyttäjiä. Kiitokseksi ja omaksi iloksi leivoin omenapiirakkaa tarjolle teekupposen seuraksi.

Kevyt omenapiirakka:

3 kananmunaa

1,5 dl sokeria

1 dl pullomargariinia

1,5 dl vettä

4 dl vehnäjauhoja

2 tl  leivinjauhetta

vaniljasokeria

Pinnalle:

3 omenaa

kanelia

fariinisokeria

Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon vesi ja margariini.

Yhdistä kuivat aineet ja lisää vähän kerrallaan vaahtoon rauhalisesti sekoittaen.

Kaada taikina voideltuun tai leivinpaperilla vuorattun vuokaan.

Laita piirakan pinnalle kuoritut ja lohkotut omenan palat.

Ripottele pinnalle kanelia ja fariinisokeria.

Paista 200 asteessa n. 20-25 minuuttia.
 

Tarjoile vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa.

Tyttäreni ehdoton suosikki omenapiirakan seuraksi on vaniljajäätelö, mutta eipä ollut hullumpaa tuo kaurapohjainen vaniljakastikekaan. Kastike on ihanan paksua ja täyteläistä.

 

Sunnuntai-illan kuivakakku

Sunnuntai-illan makeannälkään piti leipoa kuivakakku. Kakun tein ilman ohjetta, mutta käyttämäni ainekset kirjasin ylös. Tätähän voisi soveltaen tehdä joskus toistekin. Mausteiksi voisi laittaa vaikka kanelia, kaardemummaa ja inkivääriä... Seuraavalla kerralla sitten. Kakku oli hyvää näinkin, ei liian kuivaa. Parhaimmalle se maistui seuraavana päivänä yövyttyään jääkaapissa, ihanan kostea.

Kuivakakku:

2 dl sokeria

4 dl vehnäjauhoja

1 tl soodaa

1 tl vaniliinisokeria

1/2 tl suolaa

2 rkl tummaa kaakaojauhetta

1 prk kermaviiliä

4 rkl omenasosetta

2 munaa

1 1/2 dl pullomargariinia

Sekoita kaikki ainekset keskenään tasaiseksi taikinaksi.

Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan.

Paista 175 asteessa n. 45 minuuttia.

Maistuu parhaalle seuraavana päivänä, jääkaapissa vietetyn yön jälkeen.

Pannukakkuja aamiaisella

Viikonlopun kunniaksi tyttäreni toivomaa aamupalaa. Viime viikonloppuna testasimme kaurapannukakkusia, hyviä olivat, mutta nyt neitonen halusi tavallisia amerikkalaisia pannukakkuja ja niitä tein.

 Amerikkalaiset pannukakut neljälle:

2 1/2 dl vehnäjauhoja

1 rkl sokeria

2 tl leivinjauhetta

1/2 tl suolaa

2 1/2 maitoa

1 kananmuna

2 rkl pullomargariinia

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää loput ainekset ja sekoita taikina tasaiseksi.

Paista pannulla ja nautiskele.

Nyt ei ollut pöydässä jäätelöä, mutta tuoreita marjoja ja pannukakkusiirappia oli ja hyvin maistuivat pannukakut niidenkin kanssa.

Kaurapannukakkuset

  Tänä viikonloppuna meillä oli veljeni perheineen kyläilemässä. Lauantai aamun herkkuaamupalalle tein kaurapannukakkusia, jotka tarjoiltiin mustikoiden, mansikoiden, vaniljajäätelön ja pannukakkusiirapin kera. Ohje on helppo ja nopea. Herkullinen puuron korvike.

 Kaurapannukakkuset kahdelle

1 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 annospussi pikakaurapuuroa tai 3/4 dl kaurahiutaleita

1 kananmuna

1 dl maitoa

sokeria

suolaa

Nostele isolla lusikalla sopivan kokoisia kakkusia paistin pannulle ja paista molemmin puolin.

Tarjoa vaikkapa tuoreiden marjojen tai hedelmien kanssa.

Tuoreita sämpylöitä aamupalalle

Nyt kun loma on alkanut ehtii aamusella tehdä vaikka mitä. Tänä aamuna leivoin aamupalallemme tuoreita sämpylöitä. Aikaisemmin olen leiponut kaurasämpyläruutuja tällä ohjeella. Nyt hiukan muuntelin ohjetta. Hyviä tuli näistäkin sämpylöistä. Sämpyläruutujen helppous ja nopeus on siinä ettei jokaista sämpylää tarvitse pyöritellä erikseen vaan riittää kun jaat paistovalmiin taikinan sopivankokoisiin osiin vaikkapa veitsellä painellen.

Kauragrahamsämpyläruutujen ohje:

5 dl vettä

1-2 tl suolaa

2 rkl sokeria

3 dl kaurahiutaleita

1 pussi kuivahiivaa

3 dl grahamjauhoja

n. 6 dl vehnäjauhoja

 50 g margariinia

Liuota kädenlämpöiseen veteen suola ja sokeri.

Lisää hiutaleet.

Sekoita kuivahiiva jauhojen joukkoon ja lisää suurin osa jauhoista taikinaan.

Lisää sulanut/pehmeä margariini ja loput jauhoista.

Kohota taikinaa lämpimässä paikassa liinan alla.

Taputtele taikina jauhotetuin käsin tasaiseksi levyksi leivinpaperille tai leivinpaperilla vuorattuun vuokaan.

Jaa taikina sopivan kokoisiksi ruuduiksi.

Kohota uudelleen.

Voitele pinta vedellä ja ripottele päälle kaurahiutaleita.

Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia.

Jauheliha-feta lehtitaikinakuppien ohje

Helpot ja hyvät suolaiset. Makua voi muokata mieleisekseen täytteen avulla, jättää pois sen mistä ei tykkää ja lisää sitä mistä tykkää.

Jauheliha-feta lehtitaikinakuppien ohje:

valmiita lehtitaikinalevyjä pakastimesta

Täyte:

jauhelihaa

sipulia

aurinkokuivattuja tomaatteja

lihaliemi valmistetta (esim. Lihaliemi fond cups)

fetajuustoa

maustettua tuorejuustoa

Pinnalle:

juusoraastetta

Paista jauheliha ja sipulit paistinpannulla. Lisää joukkoon lihaliemivalmiste, maustettu tuorejuusto ja sekä aurinkokuivatut tomaatit pienittyinä, sekoita täyte tasaiseksi ja tarkista maku. Lisää joukkoon myös fetajuusto ja viimeiset sekoitukset. Siirrä paistinpannu pois lämpimältä levyltä.

Sulata lehtitaikinalevyt ja jaa puoleksi. Voitele muffinssipellin syvennykset ja painele sulaneet puolitetut lehtitaikinalevyt syvennyksiin huolellisesti. Lisää täytettä lehtitaikinakuppeihin ja halutessasi lisää pinnalle juustoraastetta. Paista 200 asteessa n. 15 minuuttia tai kunnes pinta on saanut kauniin värin.

Munkkien ohje

Munkkien ohje:

 n. 125 g voita tai leivontamargariinia

5 dl maitoa

1 pkt hiivaa

2 dl sokeria

2 tl vaniliinisokeria

2 tl kaardemummaa

2 tl suolaa

2 munaa

n. 15 dl vehnäjauhoja

Paistamiseen:

1 l rypsiöljyä

Pinnalle:

sokeria 

Sulata voi/margariini kattilassa, kun se on sulanut ota kattila pois levyltä ja lisää joukkoon maito. Liuota kädenlämpöiseen maitorasva seokseen hiiva, suola, sokeri, vaniliinisokeri ja kardemumma. Lisää ensin noin puolet vehnäjauhoista ja sekoita taikina tasaiseksi. Lisää loput jauhot vähitellen koko ajan sekoittaen. Jatka kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista. Peitä taikina liinalla ja anna kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä vedottomassa paikassa.

Kun taikina on kohonnut tarpeeksi kumoa leivonta-alustalle, jaa taikina kahtia ja leivo niistä pitkät tangot ja jaa se osiin. Osien koko riippuu siitä minkä kokoisia munkkeja haluat paistaa. Pyöritä taikinasta käsiesi välissä pyöreitä pullia ja kohota liinan alla. Kun pullat ovat kohonneet riittävästi lämmitä öljy. Jos haluat munkeista rinkilöitä laita sormesi sekä pullan ala- että yläpinnan keskelle ja työnnä sormesi läpi taikinasta, pyöritä sormia kunnes aukko on venynyt riittävän kokoiseksi. Laske munkki varovasti kuumaan öljyyn (minä laitan munkin paistumaan aina "yläpuoli" alaspäin, siis kohotessa pöytää vasten ollut puoli ylöspäin). Käännä kun väri on sopiva ja kun molemmat puolet ovat kauniin väriset nosta munkki talouspaperin päälle (ylimääräinen öljy imeytyy paperiin). Seuraavaksi munkki sokeroidaan, tässä saa olla aika vikkelä sillä jäähtyneeseen munkkiin sokeri ei tartu. Sitten vain herkuttelemaan.

Kaurasämpyläruudut

Leivoin tyttären kovasti toivomia kaurasämpyläruutuja pitkästä aikaa. Hyvin maistuivat lämpiminä kylmän maidon kanssa.

Kaurasämpyläruutujen ohje:

5 dl maitoa (tai vettä)

1-2 tl suolaa

2 rkl sokeria, siirappia tai hunajaa

3 dl kaurahiutaleita

1 pussi kuivahiivaa

n. 9 dl vehnäjauhoja

 50 g margariinia

Lämmitä maito ja lisää siihen margariini sulamaan.

Liuota kädenlämpöiseen maitomargariini seokseen suola ja sokeri.

Lisää hiutaleet.

Sekoita kuivahiiva jauhojen joukkoon ja lisää jauhot taikinaan.

Kohota taikinaa lämpimässä paikassa liinan alla.

Taputtele taikina jauhotetuin käsin tasaiseksi levyksi leivinpaperille tai leivinpaperilla vuorattuun vuokaan.

Jaa taikina sopivan kokoisiksi ruuduiksi.

Kohota uudelleen.

Voitele pinta vedellä ja ripottele päälle kaurahiutaleita.

Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia.

Suklaa-pähkinämuffinssit

Suklaa-pähkinämuffinssin ohje:

3 1/2 dl vehnäjauhoja

2 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

1 dl maitoa tai kermaa

2 kananmunaa

100 g pullomargariinia

70-100 g pähkinöitä rouhittuna

100 g tummaa suklaata rouhittuna

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen.

Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200 asteessa uunin keskitasolla 15-20 min.
 
Suklaan voi jättää halutessaan hieman isommaksi rouheeksi,
jolloin se suorastaan valuu lämpimistä, tuoreista muffinsseita.

Näihin laitoin saksanpähkinää, mutta oikeastaan mikä tahansa itselle mieluinen pähkinä käy. Esimerkiksi pekaanipähkinät vähän isommaksi rouheeksi jätettynä tuntuvat hampaissa ihanan rapeilta syödessä.

Mansikka-kinuski-rahka-jälkkäri

Kesän helpon ja nopean suosikkijälkkärin ohje, olkaa hyvä.

Mansikka-kinuski-rahka-jälkkäri:

500 g rasvatonta maitorahkaa

2,5 dl vaahtoutuva vaniljakastike

kinuskikastiketta

mansikoita

 Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi, yhdistä rahkan kanssa tasaiseksi vaahdoksi.
Laita vaahtoa, kinuskikastiketta ja mansikoita kerroksittain tarjoiluastiaan.

Syö ja nauti!

Muitakin marjoja kannattaa testata tai vaikkapa hedelmän paloja.

Jukurttileivät grillissä

Jukurttileivän ohje:

2 dl maustamatonta jukurttia

1/2 dl vettä

1 pss kuivahiivaa

1 rkl sokeria

1 tl suolaa

1 kananmuna

3 rkl (oliivi)öljyä

5 1/2 dl vehnäjauhoja

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja jätä taikina kohoamaan liinan alle.

 Muotoile valmiista taikinasta öljytyin käsin litteitä leipiä,

paista leivät grillissä tai paistinpannussa molemmin puolin.

 Leipä on hyvää sellaisenaan vaikkapa teen seuraksi,

loistava lisä myös esim. raikkaan kesäisen salaatin rinnalle.

Parhaimmillaan juuri paistettuna ja lämpimänä.

Marenkeja, marenkeja

Tein mansikka- ja suklaamarenkeja ystäväni vanhimman tyttären tuleviin rippijuhliin.

 Mansikkamarenkien ohje:

5 kpl kananmunan valkuaista

250 g tavallista tomusokeria

250 g mansikanmakuista tomusokeria

Kuumenna vesi kattilassa.

Sekoita valkuaiset ja tomusokerit metallikulhossa.

Laita kulho vesihauteeseen kattilan päälle ja kuumenna koko ajan samalla sähkövatkaimella vatkaten kunnes seos on lämmintä (kokeile välillä sormella, saa tuntua kunnolla lämpimältä).

Ota kattila pois hauteen päältä ja jatka vatkaamista kunnes marenki on jäähtynyttä ja jähmeää.

Pursota sopivan kokoisia marenkeja leivinpaperoidulle pellille.

Paista marenkeja 80 asteessa n. 2 tuntia. Voit lopuksi jättää marengit vielä uuniin kunnes uuni jäähtyy.

Suklaamarenkien ohje:

5 kpl kananmunan valkuaista

500 g tomusokeria

1 rkl sitruunamehua

100 g tummaa suklaata

Rouhi suklaa hienoksi rouheeksi, älä siis jätä isoja paloja.

Kuumenna vesi kattilassa.

Sekoita valkuaiset, sitruunamehu ja tomusokeri metallikulhossa.

Laita kulho vesihauteeseen kattilan päälle ja kuumenna koko ajan samalla sähkövatkaimella vatkaten kunnes seos on lämmintä (kokeile välillä sormella, saa tuntua kunnolla lämpimältä).

Ota kattila pois hauteen päältä ja jatka vatkaamista kunnes marenki on jäähtynyttä ja jähmeää.

Kaada suklaa massan joukkoon ja sekoita, älä sekoita liikaa.

Nostele lusikoilla sopivan kokoisia kekoja leivinpaperoidulle pellille.

Paista marenkeja 80 asteessa n. 2 tuntia. Voit lopuksi jättää marengit vielä uuniin kunnes uuni jäähtyy.

Mustikka-valkosuklaamuffinssit

Tylsän illan iloksi leivoin mustikka-valkosuklaa muffinsseja. Jostain olen joskus saanut hyvän perusohjeen johon sitten tilanteen ja mielihalujen mukaan lisäilen milloin mitäkin. Tämä mustkka-valkosuklaa yhdistelmä on ollut tosi herkullinen.

Mustikka-valkosuklaamuffinssin ohje:

3 1/2 dl vehnäjauhoja

2 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

1 dl maitoa tai kermaa

2 kananmunaa

100 g pullomargariinia

2 dl tuoreita tai jäisiä mustikoita

100 g valkosuklaata rouhittuna

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen.

Mustikat kannattaa lisätä aivan viimeisenä ja sekoittaa ne joukkoon hieman varovaisemmin, etteivät hajoaisi.

Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200 asteessa uunin keskitasolla 15-20 min.

Tomaatti-kikhernesosekeitto

Tässä helppo ja nopea keitto, joka on testattu tyttären kanssa pariin kertaan. Tällä kertaan mukaan lisättiin vuohenjuustoa ja hienosti se sopi mukaan makuihin.

 Tomaatti-kikhernesosekeitto

500 g tomaattimurskaa

n.250 g kikherneitä

5 dl vettä

loraus kermaa

kasvisliemivalmistetta (kuutio tai fondi)

(suolaa)

pippuria

mausteita maun mukaan

  pinnalle:

vuohenjuustoa

persiljaa silputtuna

oliiviöljyä

Laita kattilaan tomaattimurska, kikherneet, vesi ja kasvisliemivalmiste, keitä miedolla lämmöllä n. 15 min.

Soseuta keitto, lorauta sekaan kermaa ja mausta mieleiseksesi.

Lisää valmiin keiton pinnalle vuohenjuusto, persiljasilppu ja oliiviöljy.

Nauti hyvässä seurassa.

Suklaiset marengit

Aurinkoinen kesäpäivä jälleen illassa ja iloisia uutisia saimme heti aamusta, tytär pääsi haluamaansa opiskelupaikkaan. Olen todella onnellinen ja iloinen tyttösen onnistumisesta. Ja ylpeä ♥.
 Neitonen lähti isostelemaan leirille, mutta ehti kuitenkin aamulla (ja eilen illalla) herkutella eilen tekemilläni suklaisilla marengeilla.

Suklaiset marengit

5 kpl kananmunan valkuaista

500 g tomusokeria

2 rkl sitruunamehua

50 g suklaata

Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa ja anna sen jäähtyä.

Kuumenna vesi kattilassa.

Sekoita valkuaiset, sitruunamehu ja tomusokeri metallikulhossa.

Laita kulho vesihauteeseen kattilan päälle ja kuumenna koko ajan samalla sähkövatkaimella vatkaten kunnes seos on lämmintä (kokeile välillä sormella, saa tuntua kunnolla lämpimältä).

Ota kattila pois hauteen päältä ja jatka vatkaamista kunnes marenki on jäähtynyttä ja jähmeää.

Kaada suklaa massan joukkoon muutaman kerran käännellen, älä sekoita liikaa.

Suklaan on tarkoitus jäädä selvästi erottuviksi raidoiksi marenkiin.

Nostele lusikoilla sopivan kokoisia kekoja leivinpaperoidulle pellille.

Paista marenkeja 80 asteessa n. 2 tuntia. Voit lopuksi jättää marengit vielä uuniin kunnes uuni jäähtyy.

Tällä kertaa käytin maitosuklaata, tyttäreni lempisuklaata. Seuraavalla kerralla varmaan kokeilen tummaa suklaata ja varmaan myös lisään suklaan määrää, sitä saisi olla marengeissa enemmän.
Hyvin nämä näyttivät tänään maistuvan, kun ystäväni kävi minua auttelemassa tulevan kirppisurakan valmisteluissa ja hetken jutustelimme teekupposten ääressä herkutellen.