Pikapulla

Meille tuli kyläilemään joukko nuoria neitoja ja pikaisesti valmistin pikapullaa syötäväksi. Hyvin maistui lämpimänä kylmän maidon kera.

Pikapullan ohje:

4 dl vehnäjauhoja

1 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

2 tl kardemummaa/piparkakkumaustetta

1/4 tl suolaa

1 kananmuna

2 dl maitoa

1 dl pullomargariinia

(rusinoita)

pinnalle:

mantelirouhetta tai -lastuja

raesokeria

Sekoita kuivat ainekset keskenään. Lisää muna, maito ja margariini, sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Laita taikina voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun vuokaan 

ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.