Hiihtolomalla kävimme pyörähtämässä kotikonnuilla ja siellä sain herkutella näillä pikkuleivillä. Sain ohjeen mukaani ja luvan jakaa sen täällä. Heti tänään piti testata miltä nämä maistuvat itse tehtyinä. Hyviä ovat.
Chocolate Chip Cookies Susannan tapaan:
100 g tummaa suklaata sulatettuna
60 g voita
2 munaa
2 dl sokeria (fariini/ruoko/valkoinen)
2 dl vehnäjauhoja
1 1/2 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
100 g suklaata rouhittuna
(pinnalle pähkinöitä)
Sulata tumma suklaa ja lisää sulatuksen loppuvaiheessa mukaan voi.
Lisää sokeri hyvin sekoittaen.
Lisää munat yksitellen, kunnolla vatkaten.
Lisää joukkoon toiseen kulhoon mitatut ja keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Viimeiseksi lisää rouhittu suklaa.
Tee kahden lusikan avulla pellille kekoja jättäen väliin tilaa leviämiseen.
Painele kekojen pintaan haluamiasi pähkinöitä.
Paista 175 asteessa 12-15 min.
Älä paista liikaa, ettei cookie kuivu liikaa, se saa jäädä sisältä hieman tahmeaksi.
Taikinasta tulee 12-18 pikkuleipää, riippuen siitä minkä kokoisia teet.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti